سكين شيف بقلب نحاسي - 20 سم

بنية من ثلاث طبقات تضع قلباً نحاسياً بين طبقتي ستانلس، فيبقى الحدّ حاداً أطول من نصل الفولاذ المفرد، وينتقل مركز التوازن نحو اليد.

• صلادة 60 على مقياس روكويل
• نصل ممتد داخل القبضة بمسامير نحاسية
• يُغسل يدوياً ويُجفَّف مباشرة